在中山赤峰街裡有著一間雞白湯拉麵聞名的拉麵店，即使這次去的時間已經過了晚餐時段，不過仍然排隊等了將近30分鐘才進入店內，且進入店內時店員告知，叉燒飯已售完，若是想要試試看叉燒飯的人要提早來等候哦，店內座位不多，大約只有15個位置左右。
這次點了一份雞白湯拉麵DX以及一份唐揚雞，拉麵上來之後，一股濃厚的味道就撲上來，迫不及待的吃了一口麵加一口湯，他的湯頭味道非常濃郁不過不會死鹹喝起來非常溫順，他的拉麵麵體本身屬於比較Q彈的類型，在配料的部分由於是DX版，所以有雞叉燒、豚叉燒、溏心蛋還有些許洋蔥絲，他的溏心蛋就是雞蛋本身的味道不會太腥，他的叉燒吃起來軟嫩有勁，最特別的是雞叉燒一般都會有一種雞腥味，不過他們卻把那個味道消除掉，讓肉的味道跟湯頭完美融合，他的唐揚雞也讓我非常驚艷，外皮酥脆裡面的肉非常的嫩而且一口咬下非常多汁。整體來說非常推薦喜歡雞白湯的人來吃吃看。
個人評價
拉麵客製化程度—★★★☆☆
配料豐富度—★★★★☆
價格—★★★☆☆
整體口味—★★★★☆
店家資訊
地址：臺北市大同區赤峰街23巷25號
IG：ikenone_tw