在東區巷子內隱藏著一間充滿日式風氣的拉麵店那就是豚人拉麵，店內不大，大約只能容納15人左右的小店卻仍然有許多人願意排隊等候。
拉麵湯頭豚骨味道濃郁卻不過鹹，在湯頭裡麵加入豆芽菜可以在吃麵時增加咬勁，它的叉燒肉與一般的豬差紹不太一樣，它的叉燒比較像一般的三層五花肉，雖然看上去並沒有像一般叉燒那樣有著滷汁的深色，不過吃下一口會完全顛覆這個想法，它的叉燒吃起來有著豚骨湯頭的味道以及Q彈的咬勁，讓他跟一般的叉燒雖然做法有著極大的差異，但是美味程度不相上下。
個人評價
拉麵客製化程度—★★★★☆
配料豐富度—★★★★☆
價格—★★★★☆
整體口味—★★★★☆
店家資訊
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號
店家網站：豚人拉麵 台灣本店