美食札記|拉麵公子

曾經因為一碗拉麵而登上各大新聞版面的拉麵店,沒錯,就是推出過大王具足蟲拉麵的拉麵公子啦~不過今天並不是介紹具足蟲拉麵的,畢竟我可不敢吃,這次是在平日中午時段去的,因為網路資料都說它是一間排隊名店即時是平日的中午也會排滿人潮,因此我決定在他開店前10分鐘抵達。非常幸運的是我們成為第一批進入店內的顧客。

拉麵公子

餐點部分這次點的是鹽味雞湯叉燒拉麵,他們家的拉麵也是屬於麵體較硬的拉麵,吃起來非常有嚼勁,而他的糖心蛋也滷的非常入味,吃起來口感順滑且風味滿滿,他的叉燒有分成2種,一種是豬叉燒薄片,另一種是雞叉燒,他的豬叉燒因為薄片的關係,所以吃起來比較沒像其他叉燒有嚼勁,雞叉燒的部分處理的非常恰當,不會有騷味或者吃起來太柴的問題,整體下來感覺還不錯,值得再度來訪。順帶一提,當我們吃完拉麵準備離開時店內店外已經排起了隊,看來網路上的評論是真的。

個人評價

拉麵客製化程度—★★★☆☆

配料豐富度—★★★☆☆

價格—★★★☆☆

整體口味—★★★☆☆

店家資訊

地址:台北市中山區八德路二段279號

FB:拉麵公子