美食札記|一幻拉麵

位於信義區一蘭拉麵正對面,面對強而有力的競爭對手他仍然屹立不搖的開著。我們是大約晚上6點去不過店內客人比較少有可能是當天下雨的關係,店內空間寬敞明亮,裝潢也是走現代日式的風格。

餐點部分由於一幻主打蝦系拉麵,因此點了一份濃厚豚骨加上鮮蝦的湯頭以及一份蝦味飯糰

麵體本身較為軟Q,叉燒吃起來由於浸泡在湯裡時間比較久所以都是湯頭的味道。他的湯頭非常濃厚不過相對的他的湯頭都是蝦的味道,喝到後面會有種油飯的既視感。至於飯糰的部分吃起來真的就跟油飯一模一樣,只是是少油的那種。整體來說若是能夠接受油飯的味道可以來嚐鮮一次看看

個人評價

拉麵客製化程度—★★☆☆☆

配料豐富度—★★☆☆☆

價格—★★★☆☆

整體口味—★★☆☆☆

店家資訊

地址:台北市信義區松壽路30號1樓

FB:北海道えびそば一幻 台北信義店